Enmarcada en el 40 aniversario de Apromar, se ha celebrado en Madrid la Conferencia Empresarial de Acuicultura, un evento que ha reunido a representantes institucionales, científicos y empresariales para analizar los principales desafíos y oportunidades del sector en un contexto marcado por la creciente atención social hacia la producción alimentaria, la sostenibilidad y el bienestar animal.
El encuentro ha puesto en valor el recorrido y la evolución de la acuicultura española, así como el papel de los profesionales, el conocimiento científico, la innovación y la cooperación en el desarrollo del sector durante las últimas décadas. De hecho, durante el mismo se hizo entrega de la insignia de Acuicultor de Oro de Apromar a Fernando Torrent, doctor Ingeniero de Montes tras 40 años dedicados al sector de la acuicultura y 25 a la docencia e investigación. Torrent proviene de una familia pionera en el sector y, por ello, destacó que “la acuicultura hay que vivirla con entusiasmo, como la vida”.